Gastromotiva

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DADOS SOCIOECONÔMICOS

Preencha este campo com total transparência. Eles irão auxiliar a equipe do projeto a conhecer o(a) aluno(a) que estará num curso da organização e aperfeiçoar o projeto.

Nacionalidade *

Está ou já esteve em situação de refúgio? *

Se sim, qual seu país de origem?

Se sim, há quanto tempo está no Brasil?

Qual seu sexo *

Qual seu Gênero *
Obs.: Cisgênero é o termo utilizado para se referir ao indivíduo que se identificacom o seu "gênero de nascença". Transgênero, por outro lado, é o indivíduo que não se identifica com seu gênero de nascença.

Estado Civil *

Possui filho(s)? *

Se sim, quantos filhos você tem?

Qual seu nível de escolaridade? *

Você já fez algum tipo de curso na área gastronômica?

Você estudou em Escola Pública ou Particular? *

Em caso de particular, teve bolsa de estudos? *

Você estuda atualmente? *

Em relação à cor da pele, você se considera *

Possui alguma deficiência? *

Se sim, qual?

Como você ouviu falar da Gastromotiva? *

Se ex-aluno, em qual formação você cursou anteriormente? *

Possui alguma formação ou curso na área de Gastronomia (além dos cursos realizados na Gastromotiva)? *

Possui algum negócio ou empreendimento na área de Gastronomia? *

Em que você trabalha atualmente? *

Qual a sua renda mensal, aproximadamente? *

Quantas pessoas vivem da renda sinalizada acima (Incluindo você, seus filhos e parentes ou amigos que vivem e dependem financeiramente de você)? *

Somando a sua renda com a de todas as pessoas que moram com você, quanto é, aproximadamente, a renda familiar mensal total? *

Já trabalhou em uma cozinha ou no ambiente de um restaurante ou tem experiência em produção de comida? *

Qual a situação de sua moradia atual? *

Está inserido em algum programa social (Exemplo: Bolsa-família, SUAS, auxílio emergencial, etc.) ou recebe algum benefício? *

Qual tamanho da sua camisa? *

HABILIDADES TECNOLÓGICAS

Você possui aparelho celular? *

Você possui aparelho tablet? *

Você possui aparelho computador ou notebook? *

Você tem acesso à internet? *

Se possui Wi-fi, costuma tê-lo com qual frequência?

Você já realizou algum curso remoto?

Quais plataformas abaixo você sabe utilizar? *
Obs.: Marque todas que sabe utilizar.

Zoom

Google Classroom

E-mail

Não sei utilizar nenhuma.

MICRONEGÓCIOS GASTRONÔMICOS

O Curso de Micronegócios Gastronômicos é destinado à pessoa que tem o desejo de se tornar um microempreendedor na área de Gastronomia. Tem talento para a cozinha, tem ideias criativas, uma boa ideia de produto(s), mas não sabe por onde começar a estruturar o negócio e tirá-lo do papel. Nesse curso o aluno encontrará as ferramentas necessárias para desenvolver o planejamento estratégico do negócio, desenvolver o plano de negócio e conhecer as práticas do microempreendedor, como gestão financeira, contas a pagar e receber, legalização de microempreendimento, a construção de cardápio, dentre outros conhecimentos.

Você já tem um empreendimento gastronômico? *

Quais são os produtos/serviço que você elabora? *
Obs.: Se você ainda não tem um empreendimento, responda de acordo com o que você pretende fazer.

Docinho

Salgadinho

Refeição

Bolos

Buffet

Personal Chef

Outro

Onde você vende seus produtos? *
Obs.: Se você ainda não tem um empreendimento, responda de acordo com o que você pretende fazer.

Instagram

Facebook

Carrinho / Food truck

Telefone

Sites (Tipo Elo 7 e Pertinho de você ou Próprio)

Você tem algum site, blog ou perfil do seu negócio no Facebook ou Instagram? *

Se sim, coloque aqui o link para o seu perfil

Marque quais são as 3 maiores necessidade do seu negócio ou do negócio que quer abrir? *

Aprimoramento de produtos

Ficha Técnica

Marketing

Plano de Negócios

Legalização de empreendimentos

Gestão de negócios

Higiene e segurança alimentar

Postura profissional

Outro

Você trabalha todos os dias, fora a dedicação ao seu empreendimento (horário comercial)? *

Se sim, qual turno? *

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